Pecorino Fresco

Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti

Azienda Agricola Podere Paterno

Il formaggio di Podere Paterno è fatto esclusivamente con il latte delle loro pecore che pascolano sulle colline della Maremma Toscana. La produzione rispetta i cicli stagionali degli animali, senza trattamenti ormonali. Nel pieno rispetto dell’ambiente l’azienda utilizza un doppio impianto, fotovoltaico e geotermico, per mantenere una completa autosufficienza energetica e allo stesso tempo minimizzare l’impatto ambientale.