Prosciutto crudo a pezzi di Carne di Cinta Senese

 30,00 60,00

Fatto con maiali di almeno 180 Kg. La prima fase di stagionatura (12 mesi circa) viene fatta in cantine molto asciutte poi passa nelle cantine del culatello dove deve rimanere almeno altri 12 mesi a stagionare e a affinarsi. Utilizziamo solo la coscia del maiale, sale e pepe. Da conservare in un luogo fresco e…

Ingredienti

Carne di maiale, sale, pepe

Produttore

Azienda Agricola Podere l’Agave